6 Negative Auswirkungen von Fast Food

1. Fast Food hat eine sehr hohe Energiedichte. Etwa 65 Prozent höher als eine typische Diät und doppelt so hoch wie die empfohlenen gesunden Diäten, wodurch wir mehr essen, als wir es sonst tun würden. Die Energiedichte bezieht sich auf die Menge an Kalorien, die ein Lebensmittel im Verhältnis zu seinem Gewicht enthält. Lebensmittel mit einer hohen Energiedichte verwechseln die Appetit-Kontrollsysteme des Gehirns, die ausschließlich auf der Portionsgröße basieren.

1. Britische Forscher vom Human Nutrition Centre des Medical Research Council und der London School of Hygiene and Tropical Medicine haben festgestellt, dass bei wiederholtem Essen bei McDonald’s, KFC oder Burger King die Wahrscheinlichkeit steigt, dass Menschen zunehmen und fettleibig werden. Dies liegt daran, dass Fast Food nicht nur viel mehr Kalorien als herkömmliche Lebensmittel enthält, sondern auch mit größerer Wahrscheinlichkeit normale Appetitkontrollsysteme untergräbt.
2. Wenn Sie einen Big Mac und Pommes essen, verbraucht der Körper fast doppelt so viele Kalorien wie wenn Sie das gleiche Gewicht an Nudeln und Salat zu sich nehmen würden. Fast-Food-Restaurants lindern die Adipositas-Epidemie, indem sie die Menschen durch ständige Werbung dazu bringen, viel mehr Kalorien zu sich zu nehmen, als sie benötigen.
3. Die Menüpunkte von McDonald’s, KFC und Burger King basieren auf Nährwertangaben auf den Websites der Fast-Food-Restaurants. Wenn wir Lebensmittel mit hoher Energiedichte verzehren, reduzieren wir die Portionsgröße nicht, sodass wir viel mehr Kalorien erhalten als wir brauchen. Unsere heutige Gesellschaft besitzt eine schwache angeborene Fähigkeit, Lebensmittel mit einer hohen Energiedichte zu erkennen. Die Nahrungsaufnahme wird nach der Größe der Portion beurteilt, dennoch enthält eine Fast-Food-Mahlzeit viel mehr Kalorien als eine ähnlich große Portion einer gesunden Mahlzeit. Die Schlussfolgerung ist, dass wir alle zum Narren gehalten werden, zu viel zu essen.
4. Menschen werden fett, wenn sie normale Portionsgrößen essen, aber da das Essen eine hohe Energiedichte hat, nehmen die Menschen zu. In evolutionärer Hinsicht war der menschliche Appetit auf Nahrungsmittel mit niedriger Energiedichte ausgelegt. In anderen Teilen der Welt, in denen diese Lebensmittel immer noch die Grundnahrungsmittel sind, gibt es praktisch keine Fettleibigkeit. Unser Körper war nie dafür ausgelegt, mit den im Westen konsumierten energiereichen Lebensmitteln fertig zu werden. Dies ist einer der Hauptgründe, warum Fast Food zum Anstieg der Fettleibigkeit beiträgt.

1. Eine weitere Tatsache ist, dass Fast Food das Risiko für verstopfte Arterien, die zu Herzinfarkten führen können, erhöhen kann. Forscher des Veterans Administration Medical Centers in San Francisco haben gezeigt, dass eine bestimmte Art von Fett, genannt oxidiertes Fett, die Plaquebildung in Arterien beschleunigen kann. Und viele Arten von Fastfood wie Hamburger, Pizza und Pommes Frites sind mit oxidiertem Fett beladen. Die Schlussfolgerung ist, dass Fast-Food-Gerichte reich an gesättigten Fettsäuren und minderwertigen Kohlenhydraten, Weißbrot und viel Soda sind. Unser Körper benötigt Ballaststoffe und gesündere Fette. Fast Food ist ein Ernährungsmuster, das das Gegenteil von dem darstellt, was für einen gesunden Körper empfohlen wird.