John Harvey Kellogg: Ein übersehener Pionier des Wohlbefindens und ein sehr bunter Charakter

Einführung

Dr. Halbert L. Dunn war ein Charakter, wie es für viele Wellness-Pioniere zutrifft. Gleiches gilt für Größen wie John W. (Jack) Travis, Bill Hettler, Robert und Judd Allen und Grant Donovan. Wenden Sie den Begriff Wellness so weit an, wie es fast jeder tut, und alle Gesundheitsförderer sind Wellness-Pioniere. Ich glaube an eine Sichtweise des Wellness-Fortschritts, in der jeder, der ein Buch über das Gedeihen des Menschen schreibt oder mit einer Klasse oder einem Publikum über das Wohlbefinden spricht, eine Zeitschrift oder einen Newsletter zu diesem Thema herausgibt, ein Kind oder einen Freund ermutigt oder auf andere Weise unterstützt, mehr als die meisten zu tun Gesundheit und Glück pflegen ist ein Wellness-Pionier. Und eine Figur auch, da wir alle unsere Exzentrizitäten der einen oder anderen Art haben.

Es gibt jedoch viele Pioniere, Charaktere und Befürworter der Gesundheitsförderung, die hervorstechen, weil sie sich einen großen Namen für besondere Lebensstile, Denk- und Handlungsmuster gemacht haben, die viele heute als Wohlbefinden in der Natur empfinden. Einige bunte zeitgenössische Beispiele, die sich auf Fitness und gesunde Ernährung konzentrierten, sind Kenneth Cooper, François Henri Jack LaLanne, Jane Fonda, Marion Nestle, Michelle Obama und Richard Simmons. Ja, wenn die Begriffe “bunt” und “Bewegung” erwähnt werden, gibt es keine Möglichkeit, Richard Simmons zu ignorieren.

Die meisten informierten Amerikaner mit Interesse an einem gesunden Lebensstil kennen diese Namen, insbesondere die Prominenten. Keiner hat jedoch annähernd den Ruhm oder den Einfluss des wohl farbenfrohsten und vielleicht folgenreichsten Wellness-Charakters von allen erreicht – John Harvey Kellogg (26.02.1852 – 14.12.1943).

Biologisches Leben

Kellogg (ich liebte den Roman von T. Coraghessan Boyle aus dem Jahr 1993) Der Weg nach Wellville und der daraus adaptierte Film von 1994 mit Anthony Hopkins, Bridget Fonda und Matthew Broderick), ein Buch über ihn von 2017, haben mein Interesse geweckt. Der Buchtitel ist, Die Kelloggs: Die kämpfenden Brüder von Battle Creek vom Arzt / Historiker Howard Markel (391 Seiten plus 87 Seiten Notizen und 25 Seiten Index).

Ich empfehle es sehr.

Auf der Innenjacke von The Kellogg’s proklamiert Dr. Markel John Harvey, den Schutzpatron des Strebens nach Wohlbefinden und König des Wohlbefindens. Im gesamten Buch werden Verweise auf Johns Vorreiterrolle im Bereich Wellness angepriesen, beginnend mit der einleitenden Erklärung auf der Seite: John Harvey Kellogg und sein Bruder Will führten das Konzept Wellness ein und vermarkteten es in der Masse. Auf diese Weise veränderten sie die Art und Weise, wie die Welt das Frühstück isst . Nicht weniger als 350 Millionen Menschen verschlingen jeden Tag eine Schüssel Kelloggs Corn Flakes.

Der Autor stellt immer wieder fest, dass Dr. Kelloggs biologisches Leben im Kontext der heutigen Wellnessbewegung gesehen werden sollte. Ein weiteres Beispiel: Sein nachhaltigster Beitrag zur amerikanischen Gesellschaft war zweifelsohne das aktive Streben nach Wohlbefinden … das mittlerweile alltägliche Konzept, Körper, Geist und Seele gesund zu sein, um die Langlebigkeit zu fördern und sogar Krankheiten vorzubeugen.

Dr. Kellogg kämpfte unermüdlich gegen Bewegungsmangel, Übergewicht, Stress und Angstzustände, Bleivergiftung (durch Wasser, das durch Bleirohren geleitet wird), Medikamente, Fleisch, Tabak, Zucker, Koffein, Alkohol und übermäßiges Essen. Ebenso unermüdlich setzte er sich für die positive Seite des Wohlbefindens ein, für regelmäßige, intensive Bewegung, frische Luft, Massage, sauberes Wasser, Stressbewältigung, viel Schlaf, Sojabohnen und gehackte Nüsse. Er unterstützte auch soziale Reformen wie bessere Bedingungen für die Armen, Frauenwahlrecht und Energieeinsparung in der Landwirtschaft.

Während Dr. Kellogg den Begriff „Wellness“ wahrscheinlich nie benutzt oder gar gehört hat, nannte er ihn doch den Wellness-ähnlichen Lebensstil, den er in seinem berühmten biologischen Leben im Battle Creek Sanitarium propagierte. Meinetwegen.

Ein exzentrisches Genie mit grenzenloser Energie und Ehrgeiz

Niemand ist perfekt und das schließt sicherlich den erstaunlichen Dr. Kellogg mit ein. Bevor er schließlich die Kontrolle über Battle Creek Sanitarian und andere Angelegenheiten verlor, war er ein Schützling von Ellen und James White. Ellen war eine selbsternannte Prophetin, die sich selbst dienende Visionen verschiedener Art beschwor, um Geld zu sammeln und ihre Anhänger zu kontrollieren andere Enthaltungen für ein gesünderes Leben. Die adventistischen Führer machten es sich zur Gewohnheit, das bevorstehende Ende der Welt vorauszusagen, zusammen mit dem zweiten Kommen Jesu, das von Höllenfeuern für fast alle belebt wurde. Anfangs ging Dr. Kellogg noch ein oder zwei Schritte weiter und schimpfte mit dem Bösen der Masturbation, während er auf sexueller Abstinenz bestand, abgesehen von Fortpflanzungszwecken – und nur dann, wenn Ehepaare, die so verlobt waren, sich Mühe gaben, den Prozess nicht zu sehr zu genießen. (Dies mag ein Element der biologischen Lebensphilosophie des Arztes gewesen sein, aber mir ist nicht bekannt, dass Wellness-Promotoren der Neuzeit diese Position einnehmen. Als Mitautor von Wellness Orgasmen Mit Grant Donovan kann ich Ihnen versichern, dass es in einer REALEN Wellness-Orientierung sicher nicht entmutigt ist.)

Später in seiner Karriere, nach einer Pause mit Ellen White und den Adventisten, ließ Dr. Kelloggs religiöser Eifer nach, und seine neuen Schriften bezogen sich hauptsächlich auf die Förderung des biologischen Lebens in Büchern und Vorlesungen, Forschung, Philanthropie, Interaktion mit führenden Persönlichkeiten der Welt und national Prominente aus verschiedenen Lebensbereichen und natürlich sein geliebtes Battle Creek Sanitarium.

Wellness-Perspektiven von besonderer Bedeutung

• Dr. Kelloggs Erfahrung in der Welt ließ ihn glauben, dass Menschen nicht gerne reformiert werden; aber sie begrüßen es, informiert, unterrichtet und ermutigt zu werden, die Sonnenseite des Lebens zu betrachten, diese und (in seinen Gedanken) die nächste.
• Das im Sanatorium servierte Essen sollte nicht nur als Vorbeugung gegen Verdauungsstörungen und Krankheiten angesehen werden, sondern auch als gesundes Vergnügen, das es den Gästen ermöglichte, an einem guten Teil der Lebensfreude teilzuhaben.
• Im Gegensatz zum heutigen Trend förderte Dr. Kellogg Gluten, das er als eines der wertvollsten Elemente des Getreides ansah, das Gehirn, Knochen, Nerven, Muskeln und Blut anreichert.
• Nach dem Ende der Beziehungen zu Ellen White und den Adventisten nahm Dr. Kelloggs religiöser Eifer dramatisch ab, und die Religion im Allgemeinen weicht einer Hingabe an das biologische Leben, meistens aus einer weltlichen Perspektive.
• Seine geliebten Cornflakes waren der Höhepunkt einer Suche nach dem perfekten Essen. Der Autor Markel merkt an, dass Kellogg entsetzt darüber ist, dass das multinationale Unternehmen, das heute den Namen Kellogg trägt, seinen Reichtum zu einem guten Teil daraus bezieht, dass es seine Produkte mit Tonnen Zucker und künstlichen Aromen angereichert hat, einschließlich solcher Greuel wie Frosted Flakes.
• Der Arzt hatte ein Gespür für das Dramatische. Markel beschreibt seine späteren Jahre als frei von Hemmungen und dem Einsetzen unterhaltsamer Exzentrizitäten. Zwei Gewohnheiten stechen hervor. Eines war tägliche Bewegung und Sonnenbaden in einem knappen Lendenschurz, der kaum seine Genitalien bedeckte; Die andere besondere Angewohnheit beruhte darauf, besonders stolz auf seinen Stuhlgang zu sein. Dr. Kellogg sagte aus, dass diese Exemplare die Vorzüge biologischer Ernährungsgewohnheiten belegen. Er prahlte damit, wem auch immer zuhören würde, dass sein Hintern nicht stank. Er sagte, sein Stuhl rieche so süß wie der eines stillenden Babys – und bestand darauf, es zu beweisen. Der Autor beschreibt eine typische Begegnung:

In der Mitte der Gespräche entschuldigte sich John, auf die Toilette zu gehen und mit einem Behälter seiner neuesten Stuhlprobe herauszukommen. Er stellte es dann stolz unter die Nase seiner Gefährten, um seine geruchlosen Qualitäten zu demonstrieren.

Schade ist, dass Monty Python das nicht produziert hat Die Straße nach Wellville Film. Wenn John Cleese und Company ihre Interpretation der Kotdemonstrationen von Dr. Kellogg gefilmt hätten, wären wir heute möglicherweise nicht so sehr von der Erinnerung an Mr. Creosotes Auflösung von heimgesucht worden Der Sinn des Lebens. (Auch wenn wir stattdessen die Szene von Dr. Kelloggs Demonstration möglicherweise nicht aus den Augen verlieren können.)

Die dunkle Seite Dr. Kellogg

Dr. Kellogg ist zu Recht dafür verantwortlich, dass er halbherzige Theorien, zu denen chemisch hergestellte Kastrationsbehandlungen für Frauen gehörten, die Patienten in gekühltes, bestrahltes Wasser tauchten und die Gäste des Sanatoriums vor und nach kargen Ereignissen zwangsmarschierten Mahlzeiten und Elektroschocktherapie. Und dann war da noch seine Begeisterung für Eugenik. Dies war eine populäre Pseudowissenschaft in seiner Zeit und danach für eine Weile. Es war gekennzeichnet durch die Ausrichtung, den Genpool der Entarteten mit unglückseligen, vorherbestimmten dysfunktionalen Naturen oder, schlimmer noch, unerwünschten rassistischen Eigenschaften zu töten. Der Arzt hatte jedoch eine Einstellung zur Eugenik, die nicht von seinen wichtigsten Befürwortern geteilt wurde, nämlich dass ein engagierter Mensch oder ganze Bevölkerungsgruppen im Laufe der Zeit überlegene Eigenschaften erwerben und weitergeben konnten. Zusätzlich zum biologischen Leben würde dies im Einklang mit den besten Hygienepraktiken und besseren Lebensbedingungen geschehen. Und ohne Zweifel Herr über ihre Domänen zu sein – Dr. Kellogg gab seinen Krieg gegen Selbstmissbrauch nie auf.

(Nebenbei. Als Dozent versuche ich, mit einem Publikum zu interagieren. Ich denke, es könnte Spaß machen, ab und zu eine Seite von John Harvey Kellogg zu lesen. Ich denke, die meisten Leute würden eine Kellogg-würdige Parole genießen über schreckliche Angewohnheiten, die zum Verderben führen (z. B. Rauchen, Teufelsrum, übermäßiges Essen, Zucker usw.), vorausgesetzt, sie haben erkannt, dass alles Theater ist. bevor seine Unternehmensnachfolger die Flocken übernahmen und gefroren haben). Dies alles wäre natürlich ein Setup für ein klimatisches Ende, wenn alle Rednerpistolen auf die Schrecken der Masturbation gerichtet waren. Eine Seite von Billy Graham, Benny Hinn, Jim Bakker , Jimmy Swaggart und dieser Typ, ich werde einen Altarruf veranstalten, mit Hintergrundmusik von George Beverly Shea, die Just As I Am singt. Ich werde die Zuschauer einladen, nach vorne zu kommen, zu gestehen, dem Teufel die Hand zu schütteln und die Flunder zu hämmern. pumpt die Pythonschlange, reißt die Kurbel – ein Gräuel mit jedem Namen und umzukehren, zu reformieren und sich über die Reinheit von REAL Wellness zu freuen.

All dies wird von einem großen Abschluss begleitet, den sie nicht so schnell vergessen werden. Gerade wenn sie sich von der Reue erholt haben, gehe ich zu einem guten Bericht über die Vorteile der Kellogg-Diät über. Auf einer weiteren Seite von Wellness-Pionier John Harvey beschreibe ich die Vorteile der Kellogg-Diät, die sich an beiden Enden des Verdauungsprozesses manifestieren. Sollte jemand zweifelhaft über meine (Kelloggs Behauptungen) aussehen, mache ich einen John Harvey – ich sage: Moment mal: Ich gehe ins Hinterzimmer, aber ich bin gleich wieder da.

Dreißig Sekunden später, wenn ich mit einem Probengefäß auftauche, wird die Menge wild – vor Angst. Und dann werde ich ein paar Leute theatralisch verfolgen und nach freiwilligen Nasen fragen, die bereit sind, meine Behauptungen zu prüfen und zu bezeugen.

Ich hoffe, es ist nicht nötig zu erwähnen, dass ich den echten McCoy nicht in dem Probenbehälter halten würde – nur eine ähnlich aussehende Schlammkugel, die zu diesem Zweck perfekt gerollt wurde.)

Ein WIRKLICHES Wellness-Gespräch sollte niemals langweilig oder konventionell sein. Wie ich im Laufe der Jahre oft gesagt habe, ist Wellness zu wichtig, um präsentiert oder grimmig gelebt zu werden.

Zusammenfassung

Die gemeinnützige Stiftung W. K. Kellogg, die von seinem entfremdeten Bruder Will gegründet und nach ihm benannt wurde, ist heute eine der größten der Welt mit einem Wert von 9,5 Milliarden US-Dollar. Es konzentriert sich auf die Förderung der Gesundheit von Kindern und ihren Familien in Michigan und in den gesamten USA und auf der ganzen Welt.

John Harvey Kelloggs Energielevel und sein Atem an Errungenschaften sind atemberaubend. Er konzipierte, entwickelte und leitete nicht nur das weltberühmte Battle Creek Sanitarium, eine Weltuniversität und ein Spa, sondern führte auch Forschungen durch, die zu neuen Lebensmittelkreationen führten.

Pflege- und Kochschulen, die weltweit meistverkaufte Bücher, Broschüren und Berichte veröffentlicht haben, führten wohltätige Missionen durch, patentierten und förderten erfolgreich verschiedene mechanische Erfindungen (einschließlich Trainingsgeräte), finanzierten Projekte im Bereich der öffentlichen Gesundheit, Berufsausbildungsprogramme, Suppenküchen und vieles mehr. All dies tat er, während er sich um die medizinischen Bedürfnisse und Sorgen der Reichen, Berühmten und Mächtigen sowie Zehntausende von Gesundheitssuchenden kümmerte, die keiner dieser drei Kategorien angehörten.

Er widmete sich wie alles andere, zum Guten oder gelegentlich zum Schlechten (wie im Eugenik-Missgeschick), dem, was er richtig oft glaubte, zum Wohle der ganzen Menschheit.

Sei gesund und ob du es biologisches Leben, Wellness, WIRKLICHES Wellness oder so nennst, wähle mit Bedacht und genieße das Leben so viel du kannst.