Welches Metall ist besser für eine Putenfritteuse – Edelstahl oder Aluminium?
Klassische Propan-Putenfritteusen sind in 2 unterschiedlichen Metallen zugänglich – Edelstahl oder Aluminium. Sie haben beide gute Punkte, sie haben beide nicht auf diese Weise gute Punkte.
In erster Linie ist Edelstahl leichter zu säubern als Aluminium. Aluminium muss unmittelbar gereinigt werden. Es wird eine klebrige Schicht von Rückständen darauf bilden, die schwer zu löschen sind. Rostfreie Suppentöpfe und Terrassenöfen werden gewöhnlich mit Wasser, Seife und einem Schwamm gereinigt. Der Boden der Aluminiumtöpfe ist reichlich schwieriger, den schwarzen Ruß genauso aus dem Flüssiggas zu löschen. Bei den Putenfritteusen aus Aluminium ist erheblich mehr Ellbogenfett notwendig. Mit der Zeit tritt ein Oxidationsfaktor auf, der hierzu führt, dass das Aluminium eine graue Farbe annimmt. Das wird mit dem Stahl nicht passieren.
Zweitens ist ein Aluminium-Suppentopf ein besserer Wärmeleiter als ein rostfreier. Das bedeutet, dass sich Ihr Frittieröl schneller erwärmt. Es existieren einen Grund, warum einige Edelstahltöpfe mit Kupferböden hergestellt werden. Kupfer ist ein besserer Wärmeleiter als viele weitere Metalle. Es unterstützt, die Raumtemperatur in einer Edelstahlpfanne gleichmäßiger zu verteilen. Die Leitfähigkeit von Kupfer gehört zu den höchsten, Edelstahl zu den niedrigsten, dazwischen liegt Aluminium. (Der Aluminiumtopf kühlt gleichwohl nach dem Kochen schneller ab).
Zu guter Letzt. Aufwendungen sind ein Faktor. Edelstahl ist ausgeprägt teurer als Aluminium. (Dies ist denkbar der Grund, warum sie keine Frittiertöpfe aus Edelstahl mit Kupferboden herstellen). Es ist gleichermaßen schwerer als Aluminium. Wenn Sie es also verschicken lassen, können die Unkosten wiederum ein Faktor sein. Wenn Sie erstmalig mit einer Putenfritteuse auf Achse sind, sind die Unkosten für Aluminium potentiell der richtige Weg. Eventuell gefällt Ihnen der Verlauf nicht.
Sie können entscheiden, dass dies nicht für Sie ist. Sollte dies der Fall sein, geht nicht ausgeprägt Kapital verloren, und Sie können es wohl ganz direkt weiterverkaufen. Auf der zusätzlichen Seite können Sie es lieben und beschließen, alles im Gebäude zu braten. Darauffolgend können Sie Ihren Topf für zusätzliche Dinge verwenden, wie exemplarisch für Muschelaufläufe im Hinterhof von New England oder für Chili für eine Heckklappenparty. Wenn dies der Fall ist, wollen Sie unter Umständen eine Aluminiumfritteuse als Starterfritteuse haben und bekanntlich eine heile Beziehung zu einer schönen schimmernden Edelstahlfritteuse aufbauen.
Also Edelstahl oder Aluminium? Unabhängig hierdurch, mit welchem Metall Sie sich für Ihren Propan-Frittiertopf im Freien entscheiden, halten beide ein Leben lang, solange sie regulär gepflegt werden.
